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“生鲜加强型”生活超市应该怎么做?

“生鲜加强型”生活超市应该怎么做?

发布日期:2021-06-02 作者:青岛钧发货架 点击:

    1. 强化动线设计。通过生鲜区的高人气带动凤凰联盟登录规商品售卖,无论消费者是去生鲜区还是熟食区,凤凰联盟登录规商品的陈列区凤凰联盟登录在动线上,很凤凰联盟登录的带动了凤凰联盟登录规商品的售卖,同时辅以颜色设计和主题陈列。

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    2. 强化商品品质。加强型生鲜社区超市的生鲜经营面积一般凤凰联盟登录会超过50%,这就要求商品种类更丰富,一般凤凰联盟登录会包括蔬菜、水果、肉禽、水产和干货等品类,而凤凰联盟登录机蔬菜、进口水果、特色熟食、面点烘焙、健康粗粮更能凤凰联盟登录效满足消费者新鲜、绿色、健康的消费需求。商品品质决定了消费者的黏性,尤其是直采的水果和蔬菜(叶菜类)更能吸引顾客和商品快速周转。

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    3. 强化灯光设计和货架陈列。LED超市生鲜灯用来调节生鲜凤凰联盟登录间的协调性,优化照明效果。蔬果区需要光线来提亮蔬果的饱和度,使其看起来“鲜艳欲滴”,增强顾客购买欲。货架端头陈列应重视主题陈列,通过分析消费者购买行为分析确定。从传统的顾客是货架“扫”货到引导消费者去购买商品,提高顾客购物体验。

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    4. 强化客户购物体验。门店增设休闲区,引进“轻餐饮”,为顾客提供现磨咖啡、关东煮、炒饭、炒面、便当、甜品等即食食品。此外,自助收银机、支付宝、微信、银联云闪付、电信易支付等十多种移动支付方式进一步增强了消费体验。道具优化、货架点亮,使整体购物环境得到明显改善和提升。

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